Krávy produkují 40 % metanu ve vzduchu a urychlují globální oteplování
Více steaků znamená také oteplování planety
Kdykoliv si kráva ukrkne nebo vypustí plyny, dostane se do ovzduší trocha metanu. Tento plyn je ovšem vysoce účinný, co se týče urychlování skleníkového efektu, který vede ke globálnímu oteplování. 1 molekula metanu urychlí oteplení Země stejně rychle, jako 28 molekul oxidu uhličitého. Právě CO2 je sice výrazně více, ale stačí jen málo metanu, aby se skleníkový efekt výrazně urychlil.
Odhaduje se, že zhruba 40 % metanu se do ovzduší uvolňuje přirozeně z přírody, a za většinu tohoto uvolňování mohou bažiny a močály. Co se týče zbylých 60 %, tak za ty může člověk, a to včetně chování dobytka a hlavně tedy krav. Krávy samotné „mohou“ za 40 % metanu a toto číslo se bude časem navyšovat. Poptávka po hovězím mase i mléce je rok od roku vyšší, takže je potřeba chovat i více krav.
Krávy tak dokonce překonávají unikající metan z ropných polí i unikající plyny ze skládek, které se vytváří díky baktériím, které se starají o rozklad biologického materiálu.