jídlo
- Historie a kultura
Pizza Hawai je vynález Řeka, který emigroval do Kanady
Když se řekne pizza Hawai, tedy šunková pizza se sýrem a rajčaty, ale hlavně ananasem, obvykle vzbudíte značné kontroverze. Někdo…
Přečíst » - Příroda
Ústřice jsou ještě naživu, když je dostanete na talíři
Ústřice jsou pro mnohé takřka nepoživatelné, pro jiné naprostá delikatesa. Faktem zůstává, že tito mořští tvorečkové se opravdu rychle po…
Přečíst » - Věda a technika
Pálivost v jídle není chuť, ale kombinace bolesti a pocitu horka
Náš jazyk dokáže rozeznat 5 základních typů chutí: hořkou, sladkou, slanou, kyselou a umami (tedy jakási delikátnost, která spojuje chutě…
Přečíst » - Příroda
Zkažené vejce na vodě plave, čerstvé se potopí
Čím čerstvější vejce, tím lepší. Na první pohled ale podle skořápky nepoznáme, jestli je vejce ještě poživatelné, nebo jestli je…
Přečíst » - Věda a technika
Nálepky na ovoci a zelenině jsou jedlé
Asi vás někdy překvapilo, že se na ovoci nebo zelenině nacházejí nálepky, které musíme před snědením odloupnout. Zvláště třeba na…
Přečíst » - Lidé
Vynechávání snídaně zvyšuje riziko cukrovky i infarktu
Kdo není zrovna ranní ptáče, asi někdy se snídaní bojuje. Příprava, samotné snědení, ale pak i následný úklid zaberou čas…
Přečíst » - Příroda
Černé a zelené olivy jsou stejný druh. Liší se jen zralostí
Olivy někdo miluje, jiný je nemůže vystát Olivy jsou jedním z nejpěstovanějších druhů ovoce. Vyrábí se z nich olivový olej, využívají se…
Přečíst »
